黑豆浆+葱花豆渣饼

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用料  

黑豆 100g
面粉 150g左右
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
葱花 适量

黑豆浆+葱花豆渣饼的做法  

  1. 黑豆洗净,浸泡4小时以上(睡前泡上,第二天早上就可以用了)

    黑豆浆+葱花豆渣饼的做法 步骤1
  2. 将黑豆,适量清水用豆浆机打成豆浆。(大约需要20分钟左右)

    黑豆浆+葱花豆渣饼的做法 步骤2
  3. 等待打豆浆的时候,我们来处理其它的材料:葱花切末,火腿肠切小丁。——切完整理好,这时候你还有时间去洗个脸,刷个牙

    黑豆浆+葱花豆渣饼的做法 步骤3
  4. 豆浆打好后,过滤出豆渣

    黑豆浆+葱花豆渣饼的做法 步骤4
  5. 将豆渣,面粉,葱花,火腿丁,鸡蛋用筷子向着一个方向搅拌,混合均匀。不用加水,面糊至能勉强流动的状态就行

    黑豆浆+葱花豆渣饼的做法 步骤5
  6. 加适量盐和芝麻油,给面糊调味

    黑豆浆+葱花豆渣饼的做法 步骤6
  7. 锅中加2勺油,抹匀。油热后,用勺子将面糊舀入锅中,尽量浇成一个圆形的,比较好看。小火煎熟即可

    黑豆浆+葱花豆渣饼的做法 步骤7

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