摩卡咖啡慕司杯

用料  

咖啡沫 10克
淡奶油 100克
妙芙巧克力蛋糕
糖粉 适量(装饰用)
白糖 30克
吉利丁片 两片

摩卡咖啡慕司杯的做法  

  1. 吉利丁片放入冷水中泡软,把泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化后关火

    摩卡咖啡慕司杯的做法 步骤1
  2. 淡奶油打发至七成

    摩卡咖啡慕司杯的做法 步骤2
  3. 在奶油中放入咖啡和白糖,搅拌均匀

    摩卡咖啡慕司杯的做法 步骤3
  4. 吉利丁水的温度降低后,倒入咖啡奶油中,搅匀

    摩卡咖啡慕司杯的做法 步骤4
  5. 妙芙巧克力蛋糕切片,放入杯中。将溶液倒入杯中,放入冰箱中冷藏两小时后。便可享用了。^_^

    摩卡咖啡慕司杯的做法 步骤5

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