爱吃的小蛋糕

蓝莓渐变慕斯

蓝莓、柠檬、白糖/细砂糖、奥利奥、黄油、牛奶、淡奶油、吉利丁片、酸奶

综合评分 8.0 （142 做过）

冲鸭玥玥酱

提拉米苏冰酪曲奇！一口酥松爆浆！

黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、可可粉、奶油奶酪、糖粉、咖啡粉、淡奶油

8 做过

青春妹-

手指饼干 | 提拉米苏必备原料

鸡蛋（单个带壳60克）、白砂糖、低筋面粉、白砂糖、柠檬汁或白醋

综合评分 8.7 （83 做过）

金粒籽

🤎精致下午茶|双重口感椰奶咖啡慕斯蛋糕🉑

奥利奥饼干碎、黄油、奶油奶酪、细砂糖、吉利丁片、牛奶、淡奶油、椰奶咖啡、黑咖啡粉、吉利丁片

12 做过

皮皮虾ppx

朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝

蛋黄、蛋清、低筋面粉、玉米油、牛奶、白砂糖、蛋黄酱、海苔肉松

综合评分 8.6 （1915 做过）

小史厨房

豆乳雪媚娘

雪媚娘皮：、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、豆乳酱、热豆浆、蛋黄 、白砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、奶油奶酪

综合评分 7.9 （28 做过）

静静de小食界

原味千层蛋糕

糖粉可以根据个人口味适当增减、千层皮------、纯牛奶、低筋面粉、糖粉、全蛋液、融化黄油、奶油夹馅------、淡奶油、马斯卡彭、糖粉或细砂糖、没有马斯卡彭可以不放，或者换成别的奶油奶酪也可以，夏天建议最好用糖粉打发奶油，会稍微稳定一些；

综合评分 8.6 （1013 做过）

金粒籽

传说中的官方某喜海盐奶盖

奶油奶酪、全脂牛奶、淡奶油、炼奶、海盐

1 做过

黄油可可

手指饼干（提拉米苏好伴侣）

蛋黄、糖、蛋白、糖、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉

综合评分 8.0 （14 做过）

奈岛NICELAND

完美原味小四卷

鸡蛋、细砂糖、牛奶、低筋面粉、玉米油、柠檬汁、淡奶油、细砂糖（奶油）

综合评分 8.5 （411 做过）

僖儿

如何在夏天制作稳定的动物淡奶油，测评哪种方法最佳？

方法1；、淡奶油A、吉利丁、淡奶油B、细砂糖、方法2；、淡奶油A、白巧克力、淡奶油B、方法3；、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、方法4；、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.0 （85 做过）

徐小蟹烘焙

外交官奶酱（有点像卡仕达酱）

牛奶、蛋黄、糖（入蛋）、玉米淀粉、吉利丁片（亲测不加完全可）、黄油、淡奶油、糖（入奶油）、柠檬汁（可不用）

1 做过

蒜蓉小龙虾好吃

黑芝麻调味奶油，妥妥的高级灰。

黑芝麻粉、冷藏的动物性淡奶油、细砂糖

0 做过

跟着小法吃吃的

提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭

#手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉（视频里的40g是打错了）、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡（液体）、#奶油马斯卡彭糊、奶油（脂肪含量35%以上）、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭（成品160—170g）、奶油（脂肪含量35%以上）、柠檬汁或白醋

综合评分 8.8 （954 做过）

abysmo

空气巧克力 | 还原只需3种材料，有手就能做 | Joyce Bakery vol.23

淡奶油、表面可可粉、#以下为三种不同可可脂巧克力用量，三选一即可、#也可根据手头材料调整巧克力用量比例、54.5%普通黑巧、70.5%苦甜黑巧、40.7%牛奶巧克力

综合评分 8.9 （371 做过）

姗胖胖