花菇排骨

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用料  

花菇排骨的做法  

  1. 西兰花切朵焯熟

  2. 白蘑菇对开成半圆形,红椒斜圈

  3. 仔排加盐,酱油,少许生粉抓匀

  4. 坐锅烧油,下仔排爆炒至金黄色,加蘑菇接着炒,炒出蘑菇的汁

  5. 继续加西兰花,红椒圈,一勺高汤收汁,喷酱油撒鸡精OK

小贴士

下锅到出锅十来分钟就够了,排骨绝对滴熟了,一点都不老!蘑菇吸收了肉肉的味,特别滴鲜美~西兰花刚刚断生,蛮爽脆滴哈~
 

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