香辣羊排

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用料  

香辣羊排的做法  

  1. 将羊腿上的绒毛拔干净,剔出骨头

  2. 剔骨后我将它到火上过了下,那绒毛就全部没了,用盐,酱油,料酒,姜片腌制两小时

  3. 然后放到锅里煮,半小时后用筷子戳来鉴定生熟

  4. 鉴定结果,筷子眼处不冒血水就可以捞出来了,平锅烧少许油,将羊排放入小火慢慢煎香,千万别煎糊了

  5. 煎好后的最后一步,将羊排摆到盘子里,在面上撒孜然粉,辣椒粉,然后进微波炉中火一分钟,听见吱吱油响,香味漫出来就可以了~

  6. 用酱油调点汁淋边上就开吃吧~

小贴士

趁热乎我消灭了一小半~自己评价:香,辣,严重喜欢孜然滴味道~好吃~来口小酒就很爽了~

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