鸡爪栗子煲

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用料  

鸡爪 四个
板栗 10颗

鸡爪栗子煲的做法  

  1. 鸡爪烫洗干净,剪去趾甲,斩断过开水捞出

  2. 放入深盆中,加两片姜,加水淹过鸡爪入蒸锅隔水蒸一小时

  3. 加入剥好的栗子继续蒸半小时就OK了,吃前调盐味~

小贴士

不是直接在火上煲的,取隔水蒸的办法更加保持了它们的营养不流失哦~揭开锅盖的那一瞬间,香味迎面扑来~
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
 

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