栗子烧鸡

Name: 栗子烧鸡
Ingredients: 二个鸡腿; 十五个栗子; 蚝油; 酒; 糖; 胡椒粉; 水淀粉; 姜片; 葱段

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用料

锅上火加热，加油爆香葱段姜片后，放入鸡块煸炒，加酒，加蚝油、糖、胡椒粉少许，加水，再加入栗子，改小火烧20分钟。待汤汁收至稍干时，拣去葱姜，淋水淀粉勾芡，盛出就可以了

1、我因为没有买到板栗，就用小包装的熟的栗子来代替了，所以颜色不太好，但口感却很好。
2、用蚝油烧，味道很特殊。
3、蚝油要略多放一些，因为不加酱油、盐，主要是靠蚝油的味道。

家常菜栗子烧鸡烧鸡栗子土豆烧鸡白果烧鸡

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该菜谱发布于 2011-12-10 13:51:36

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