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扁尖鸡毛菜鸡汤
扁尖鸡毛菜鸡汤
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文文老妈
用料
扁尖
二根
鸡毛菜
一小把
盐
味精
扁尖鸡毛菜鸡汤的做法
扁尖洗净,切成小段
鸡毛菜去黄叶、老叶,洗净
鸡汤入锅,加入扁尖烧开,转小火焖烧十分钟至十五分钟,加入鸡毛菜烧开,略加盐,加味精调味即可
小贴士
1、加盐前,可以先尝一下,如果已经咸了,就不要再加盐了。因此扁尖是咸的。
2、我一般在做白斩鸡以后,喜欢用剩下的鸡汤做一些清淡清爽的汤。
3、如果没有鸡汤,用肉汤也可以。比如做白切肉或回锅肉余下的汤。但是鸡汤感觉更清爽更好一些。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的扁尖鸡毛菜鸡汤
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酸辣粉高汤
橙香软欧包
蔬菜水果沙拉
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鸡蛋牛奶布丁
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酸汤黄骨鱼
该菜谱发布于 2011-12-10 13:38:37
39 收藏
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