糟鸡翅

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用料  

鸡翅 五个
糟卤 一袋
一根
二片

糟鸡翅的做法  

  1. 把鸡翅洗净沥干

  2. 鸡翅入锅,加水(以淹过鸡翅为好),烧开,加酒,撇浮沫,加姜二片,葱结一根,转中小火焖煮约十分钟,用筷子戮入看是否还有血水涌出,如没有就可以关火了

  3. 取出鸡翅,自然凉后,加入糟卤,淹过鸡翅浸上一至二小时,就可以吃了

小贴士

1、糟鸡翅做起来非常方便,吃起来也是非常开胃。
2、用蛋皮做了装饰,结果蛋皮浸了糟卤变成糟蛋皮,也是相当好吃。
3、糟卤浸泡的时间可长可短,根据各人的需要,时间长就比较入味,时间短入味就浅了些。

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