蒜炒空心菜

7
人做过这道菜

用料  

空心菜 六七两
味精
大蒜 一瓣

蒜炒空心菜的做法  

  1. 空心菜摘去老的茎、黄的叶子,其余的摘成小段,茎归茎放一起,叶子归叶子放一起。分别浸泡洗净

  2. 大蒜切末

  3. 锅上火加热,倒入适量油加热,加入大蒜末爆香

  4. 先加入空心菜的茎煸炒,炒到稍软

  5. 再加入叶子煸炒,炒到都软了

  6. 加盐、味精调味,煸炒均匀,就可以关火装盆了

小贴士

1、前天去菜场买菜,碰到文文小学时同学的妈妈。我本想买一些青菜,她告诉我说现在的空心菜很好吃的。我就试着买了一点,炒出来果然很好吃,别有风味。
2、我以来从来没有买过空心菜,这是我第一次买空心菜来吃,以前总是盯着几个熟悉的菜,比如土豆、青菜、黄瓜、茄子、米西、毛豆等等。以后看来任何菜都要尝试着做一做吃一吃,因为每个菜它的营养成份都不同,多吃各种各样的菜都身体有好处。
3、炒的过程中不加水、不加盖,只要炒到软了就差不多可以了。

蒜炒空心菜的留言

关于蒜炒空心菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 7 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
85 收藏

作者文文老妈的其他菜谱