香柠蛋糕

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用料  

低筋面粉 150g
黄油 60g
柠檬汁 150ml
鸡蛋 4个
白砂糖 130g

香柠蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋与白砂糖混合,用搅拌器高速打发成蛋糊

    香柠蛋糕的做法 步骤1
  2. 低筋面粉过筛后分次加入蛋糊中,搅拌均匀

    香柠蛋糕的做法 步骤2
  3. 黄油加热,融化成液态后加入面糊中55g,余下5g备用

    香柠蛋糕的做法 步骤3
  4. 柠檬汁放入蛋糊中

    香柠蛋糕的做法 步骤4
  5. 模具中铺好油纸,在上面刷上剩下的5g黄油,倒入面糊,烤箱预热180g,放最底层烤纸30分钟

    香柠蛋糕的做法 步骤5

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