糯饺子锅

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用料  

糯饺子
莲菜
红薯
红萝卜
鲜香菇(干香菇的话需要提前泡发)
魔芋
生菜
葱段
味噌
柴鱼精
酱油
香油

糯饺子锅的做法  

  1. 魔芋切片,从中间划开,拿着一头从中间套进去,做成罗旋型,焯水,去异味.(嫌麻烦的,直接切片或条都可以.)

  2. 准备一砂锅,水烧开后,放入魔芋,切好的红薯块,莲菜片,红萝卜片,香菇,葱段,加少许酱油,煮至红薯5分软的程度时候,放入糯饺子,煮4分钟左右

  3. 调入少许水拌开的味噌,柴鱼精,均匀倒入锅里,搅匀,滴入香油,再放上生菜叶,撒少许葱花即可

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