南瓜乳酪蛋糕

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给伯伯做一个轻乳酪,顺便用南瓜做了个一个小的乳酪蛋糕。所以方子是一个8寸乳酪的,可以做类似模具3个小南瓜乳酪蛋糕,口感很好,因为要注意糖分的摄取所以这次的糖放的不多

用料  

奶油奶酪 一盒(卡夫)
南瓜 少许(蒸熟用)
200ml
鸡蛋 4个
70G
玉米淀粉 30G
黄油 30g

南瓜乳酪蛋糕的做法  

  1. 将奶油奶酪、黄油隔水加热搅拌到融化加牛奶

  2. 之后将蛋黄放入1中筛入玉米淀粉

  3. 蛋白打发直硬性

  4. 将蛋糕糊混合

  5. 烤箱170度20分钟之后150度40分钟(隔水蒸烤)

 

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