凉拌海带丝

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人做过这道菜

简介

在外面吃饭时,我常常喜欢点一些平常而又顺口的小菜。可能是因为这些小菜太过普通了,自己在家反而总是想不起来做。像这碟凉拌海带丝,每次在外面看见了都想吃,可看不见的时候就忘了。所以我很理解大家喜欢上网看美食博客,大多并不是为了学习做菜技巧,而是想看看别人家今天吃什么,找找做饭的灵感吧。

用料  

干海带丝
胡萝卜
青椒
香油

凉拌海带丝的做法  

  1. 干海带丝提前用清水浸泡五、六个小时,泡发洗净,上屉蒸15分钟,离火晾凉或冷水冲凉

  2. 利用蒸海带的时间,把胡萝卜和青椒切成丝,在滚水里烫软

  3. 海带丝、胡萝卜丝、青椒丝混在一起,调入盐、醋、香油即可

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