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鱼杂豆腐

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用料  

安康鱼鱼杂
豆腐
姜片
葱
蒜
醋
米酒
盐
香葱

鱼杂豆腐的做法  

  1. 选新鲜的安康鱼鱼杂（色泽明亮无异味）一斤洗干净，热锅加姜片，入鱼杂、葱蒜、轻翻一下

    鱼杂豆腐的做法 步骤1

  2. 鱼杂变色后，加半块儿豆腐，加两滴醋

    鱼杂豆腐的做法 步骤2

  3. 加一碗米酒，这个自制的甜酒也是用来烧巴鱼的好原料

    鱼杂豆腐的做法 步骤3

  4. 开锅后，加盖中活20分钟。开盖，加一茶匙盐调味、撒点香葱，就可以吃咯

    鱼杂豆腐的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的鱼杂豆腐

 

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云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸纤的封面
云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸纤
 鸡鸭鱼虾的封面
鸡鸭鱼虾
随便看看
该菜谱发布于 2011-12-02 22:41:00
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