五谷杂粮羊肉抓饭

简介

这款饭操作简单,而且还是简单到永远不怕会出错,无论是新手,还是没有厨房经验的人都可一学就会。做好以后,米粒粒粒分明,缕缕的香气飘满厨房,而且粗粮的口感一点也吃不出来,全部都是羊肉的丝丝肉香,香而不腻。

用料  

羊肉 300克
荞麦米 20克
黑米 20克
薏米 10克
燕麦米 10克
糙米 10克
胡萝卜 80克
洋葱 100克
土豆 50克
胡椒粉
生抽
料酒
孜然粉
孜然粒

五谷杂粮羊肉抓饭的做法  

  1. 大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟,荞麦米、黑米、薏米、燕麦米、糙米洗净当泡4小时

  2. 羊肉切小块,胡萝卜、洋葱、土豆切小块

  3. 锅放少许油烧热,放入洋葱、土豆、胡萝卜块,再下入羊肉炒出香味

  4. 放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒匀

  5. 把全部材料倒入电饭煲,加入大米和粗粮米,倒入适量水,按下煮饭键即可

小贴士

粗粮可依据自己的口味来加,也可以全部用大米来做

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