排骨年糕

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用料  

排骨年糕的做法  

  1. 排骨下水煮熟,捞出备用,汤也留下

  2. 年糕先过下开水,变软后捞出

  3. 炒锅放油,炒香葱花,然后放排骨

  4. 依次放白菜、胡萝卜、青菜,然后加入少许排骨汤

  5. 下入年糕炒,火不要太大,要不停地翻炒,免得粘锅,最后加盐调味即可

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