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青椒爆肝片

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用料  

肝片
青椒
料酒
酱油
淀粉
胡椒粉
细盐
鸡精
水 两三匙
蒜瓣

青椒爆肝片的做法  

  1. 洗净备用的肝片加料酒、酱油、淀粉拌匀。用小碗调好调料：料酒、胡椒粉，细盐、鸡精，两三匙的水

  2. 油锅烧热放蒜瓣爆香，放入肝片快速翻炒

  3. 炒至肝片变色后，投入青椒、枸杞继续翻炒片刻，倒入事先调好的调料，颠锅拌匀，即可出锅

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该菜谱发布于 2011-11-26 21:22:10
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