咖喱乌冬面

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我用的肉是家里现有的鸭胸肉,肉的种类随意,还可以从超市买腌好的烧烤肉片,回来加工下就可以

用料  

乌冬面 2人份装超市买来的
肉片 适量
洋葱 大半个
香菇 4朵
咖喱粉 1/2或1大匙
番茄酱 1/2大匙
少许
白胡椒粉 少许
高汤 50-100毫升
料酒 少许

咖喱乌冬面的做法  

  1. 超市买的乌冬面,两人份

  2. 高汤100毫升,做面的时候我只放了50毫升

  3. 肉片适量,我用了家里现有的鸭胸肉,洗净切片,加盐,料酒,胡椒粉腌渍入味.肉的种类随意

  4. 配菜有香菇和洋葱,把它们洗净后切丝

  5. 肉片腌好后先入锅煎熟.你也可以从超市购买腌好的烤肉片回来制作

  6. 乌冬面炒前也要先煮一下,放入沸水锅煮2分钟就行

  7. 炒锅倒入适量油烧热,先爆香洋葱,再放入香菇丝翻炒,把洋葱丝和香菇丝炒软

  8. 再倒入乌冬面,肉片,加咖喱粉,番茄酱,盐,白胡椒粉炒匀就好了,好吃又好做

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