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葱爆羊肉

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用料  

羊后腿肉 250克
香菜段 少许
大葱 150克
料酒 30克
酱油 5克
盐 少许
姜汁 少许
姜末 少许
醋 3克

葱爆羊肉的做法  

  1. 羊后腿肉,洗净,去除筋膜,切成长片

  2. 大葱切成滚刀块

  3. 我喜欢再放一点香菜段~

  4. 羊肉切好后加料酒，酱油，姜汁，盐用手抓匀腌入味

  5. 锅中多加一点油，烧热后放入一点姜末

  6. 然后放入羊肉快速翻炒，边炒边再烹一点料酒，肉变色后倒入大葱，翻炒几下后加一点点醋，撒香菜段，炒匀就可以盛盘了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2011-03-03 00:19:51
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