淡奶油芝士面包

简介

喜欢芝士的香味,浓郁又不过分,好像恰到好处的关怀,受用不尽。奶油芝士做成的蛋糕,足够让任何挑剔的人放弃对它的抵抗,乖乖的拜倒在那醇美的口味之下。
而不论是硬芝士还是芝士粉,投入面筒里,那扑鼻的奶香味,就可以让你忘却面粉纷飞带来的小麻烦,再闻闻双手上余留的香味,嗯,就是这熟悉的味道。
本来这个芝士面包的芝士粉就投的很足,再加上淡奶油清冽的甜香,一口咬下去,真不舍得咀嚼那满嘴的丰厚浓香了,呵呵。

用料  

高粉 300克
芝士粉 50克
淡奶油 60克
3克
酵母粉 3克
牛奶 180克

淡奶油芝士面包的做法  

  1. 所有材料混合均匀,揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大

  2. 按扁排气滚圆放置15分钟,按扁擀1CM厚的成长方形

  3. 横向卷面片,放入吐司模;进行第2次发酵

  4. 当面团发酵到2倍大时,在中间划一刀排气

  5. 预热烤箱190度,上下火烘焙35~40分钟

  6. 时间到,出炉脱模放凉

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