微波美味炸酱

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简介

这个用微波炉制作的美味辣酱。夏天里不用热气熏染,不用举锅翻铲,一样可以吃到滋味香浓醇厚的肉酱。
辣酱除了做炸酱面来吃,再就是做蒸茄子搭配也是很登对哦。如果天气闷热没什么胃口,那就切些黄瓜丝、洋葱丝、水萝卜丝、肉丝,再来一大碗过水面,最好淋上2勺辣肉酱,用筷子一拌,胃口就会象大孔径是光圈,让食欲象光线一样迅速打开咯。

用料  

肉丁 150克
豆瓣酱 200克
辣椒碎 20克
红辣椒 10克
姜末 10克
蒜末 20克
30克
白糖 20克
黑胡椒粉 10克
鸡精 5克

微波美味炸酱的做法  

  1. 把黑胡椒粉、姜末、蒜末、油倒入盒中,我用的是1L的乐扣格拉斯,可以直接进入微波炉和烤箱烹饪,耐高温性高出普通玻璃餐具几倍,微波大火30秒

  2. 取出,加入辣椒末、干辣椒、肉丁拌匀

  3. 进微波炉大火加热2分钟

  4. 再取出加入豆瓣酱、白糖、鸡精拌匀

  5. 最后进微波炉,把盒盖错开高火加热5分钟,就可以了

小贴士

不能吃辣的,可以把辣椒换成葱末,一样也很好吃的。

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