蜜豆面包

Name: 蜜豆面包
Ingredients: 150克南瓜泥; 300克高粉; 180克蜜豆; 100克牛奶; 3克干酵母; 1/4小匙盐; 25克白砂糖; 25克黄油

25 人做过这道菜

夏天雪花

用料

南瓜泥	150克
高粉	300克
蜜豆	180克
牛奶	100克
干酵母	3克
盐	1/4小匙
白砂糖	25克
黄油	25克

蜜豆面包的做法

南瓜去皮切块用微波炉加热至熟，或者直接煮熟也可以，用勺子压成泥备用
把除黄油和蜜豆以外的原料全部混合
用打蛋器用中速搅拌
搅拌至全部混合后
放入黄油搅拌均匀，把面团收出光滑面
放至温暖处发酵至2倍大，排气
把发酵好的面团分成8份，滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟
把醒发好的面团压扁包上15克蜜豇豆
滚圆放至烤盘上，放至温暖处进行二次发酵；发酵好的面团表面刷蛋液，用手指蘸水沾少许芝麻至面团的中间，烤箱160度预热后上下烤15分钟

小贴士

1、最好还是金像的高筋粉，因为第一次做我根本就没摔面，不过后来做了几次我摔了，怎么都摔不出膜，一拉就断，因为买的金像太少舍不得做试验，下次准备试试；
2、蜜豆还是上次做蛋挞的时候做的，也可以放别的馅，根据个人喜好；
3、烤箱的温度根据自己烤箱来定。

参照这个菜谱，大家做出 31 作品
全部31个作品

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蜜豆面包相关分类

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该菜谱发布于 2011-11-17 21:04:41

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