长寿面

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用料  

高筋面粉 250克
豆浆 120克
鸡蛋 1个
2克

长寿面的做法  

  1. 将面粉、鸡蛋、盐在一起搅拌均匀

  2. 一点一点加入豆浆将面和成型,并用擀面杖敲打面

  3. 盖上保鲜膜饧30分钟

  4. 取一小团面团,揉成长条并抹上油盖上保鲜膜饧10分钟左右

  5. 将面团揉搓成一根长长的面条即可

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