老厨豆芽

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用做老厨白菜的方法做黄豆芽,新的尝试,味道香辣可口还很下饭,自己觉得很赞,必须推荐一下

用料  

老厨豆芽的做法  

  1. 锅内放油烧至八成热,放入干红辣椒、八角、花椒炸出香味后捞出,锅内留底油

    老厨豆芽的做法 步骤1
  2. 锅内放葱、姜炒香,加切好的肉片炒至变色,加黄豆芽,翻炒均匀

    老厨豆芽的做法 步骤2
  3. 加上泡发好的粉皮,加酱油、盐适量继续翻炒。(可加少许水,防粘锅)

    老厨豆芽的做法 步骤3
  4. 锅内黄豆芽变软烂后,加入木耳翻炒,放味精、香菜出锅即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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