蘑菇鸡蛋汤

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(31 份)
好极了
20
挺好
11
一般
0
240
人做过这道菜

简介

天气渐冷,喝上一碗热乎乎的汤菜,顿时会让人暖意倍增。平菇,就如它的名字一般,确实很“平易近人”,我们这边冬天的餐桌上的常客,无论炒还是做汤味道都很鲜美,关键是它易熟也暖身,只需几分钟一道快手才就上桌了,我家最常喝的就是平菇和鸡蛋,加上香菜末调味成的【蘑菇鸡蛋汤】

用料  

蘑菇鸡蛋汤的做法  

  1. 平菇用水冲洗干净后撕成小条,鸡蛋两个打散,葱、香菜分别切段

    蘑菇鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 锅中加适量油烧热,加入葱花炒香

    蘑菇鸡蛋汤的做法 步骤2
  3. 将撕好的平菇放入锅中,加盐

    蘑菇鸡蛋汤的做法 步骤3
  4. 平菇翻炒入味

    蘑菇鸡蛋汤的做法 步骤4
  5. 锅中加水没过平菇

    蘑菇鸡蛋汤的做法 步骤5
  6. 锅中水烧开后,倒入打好的鸡蛋

    蘑菇鸡蛋汤的做法 步骤6
  7. 锅中的鸡蛋浮起成蛋花,出锅前加入香菜,搅匀即可

    蘑菇鸡蛋汤的做法 步骤7

蘑菇鸡蛋汤的留言

关于蘑菇鸡蛋汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 248 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
7828 收藏

作者大饼小葱的家的其他菜谱