飘的灶下书
腊肠香葱圈圈饼
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人做过这道菜
用料
腊肠香葱圈圈饼的做法
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500克面粉，一小匙酵母（4克的样子），水250克左右浮动。揉成面团后醒发半小时（其实也可以不等发起来，等做好形状后再一次发，我正好有别的事要做，就让它先发了）
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葱和香肠都切成小碎末，尽量切碎点不容易掉
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先取一半面（我的面板小，擀面杖也短，再念一次：大厨房啊大厨房，啥时有大厨房）擀成0.5厘米左右的大面片，稍微厚点也没有关系
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倒点油在中间，然后分别拖动四个角让所有面片都沾到油，这样就不会弄得满手油又能把油抹均匀
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再均匀地、依次撒上细盐、葱花、香肠末，边边上也都撒上，多撒点，（这里跟我们平时做葱油饼的步骤都一样）
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小心卷起来，尽量卷紧
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切开，然后按扁就OK啦
