家常炒血豆腐

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用料  

家常炒血豆腐的做法  

  1. 猪血洗净切块,块稍大些,免得炒时易碎。青椒切丝备用

  2. 热锅中倒入少许植物油,油温5成热时,下入姜丝、蒜末炒香

  3. 蒜末出香味后,倒入猪血块,料酒少许,酱油适量,大火翻炒5分钟

  4. 猪血块炒变色后,倒入青椒丝一起翻炒,炒出颜色后加入适量精盐,鸡精,倒入香麻油收锅即可

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