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家常炒血豆腐

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用料  

猪血 一盒
青椒 3个
植物油
姜丝
蒜末
盐
料酒
酱油
鸡精
香麻油

家常炒血豆腐的做法  

  1. 猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用

  2. 热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香

  3. 蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟

  4. 猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可

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该菜谱发布于 2011-10-20 13:44:19
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