青韭炒河虾

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用料  

河虾 半斤
嫩韭菜 一把
橄榄油
料酒
葱末
姜丝

青韭炒河虾的做法  

  1. 将河虾反复洗净,控干备用,韭菜择洗干净,切成段。锅中放入少许橄榄油,油温4成热时倒入葱末姜丝炒香

    青韭炒河虾的做法 步骤1
  2. 炒香葱姜末后放入河虾炒变色,然后倒入料酒,再次翻炒5分钟(河虾不怕炒,炒的时间越长颜色越红越入味)炒至河虾红色充分吸收调料,倒入韭菜炒2分钟。加入盐炒1分钟盛出即可

    青韭炒河虾的做法 步骤2
 

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