培根炒油菜

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简介

最近学习比较用功,花在做饭上的时间越来越少。
所以近期的菜以简单的快炒为主,非常方便又美味营养。
适合忙碌的上班族以及跟我一样的懒人族,连洗菜切肉到最后装盘整个过程不超过10分钟。

用料  

烟熏培根肉 4条
油菜 4-5颗
葱姜 适量
生抽
水淀粉
李锦记蚝油

培根炒油菜的做法  

  1. 热锅入油(一丁点儿就够,不粘锅可以不放油)。

  2. 油烧至5成热时,调至高火,放入葱末、姜末和培根片爆炒。

  3. 待培根出油时,放入油菜继续翻炒。

  4. 见油菜略微色深变软时,倒入芡汁迅速翻炒,关火。

小贴士

喜欢吃辣的话,可以在最后出锅时加点剁椒酱。

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