鱼茸糕
冻奶油霜 消耗多余淡奶油!!!
7.9
综合评分
28
人做过这道菜
用料
| 剩余淡奶油 | |
| 各种粉（香草抹茶有么用么） | 适量 |
| 砂糖 | 适量 |
冻奶油霜 消耗多余淡奶油!!!的做法
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淡奶油提前冷藏一夜，我用的是雀巢的，平常可以室温放，如果你高级的淡奶油只能冷藏那就直接用啦!!!
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淡奶油加入适量砂糖打至七八分发（剩余的淡奶油一般量不会很多，完全可以手打，三四分钟左右吧）
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加入粉粉，一次少量（我做的可可味的），如果你觉得颜色太淡可以再多加几次，调色的过程淡奶油也就差不多打发了~
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裱花嘴装入裱花袋，倒入奶油，用比奶油花高一点的容器垫一层油纸，挤花花啦~
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盖上保鲜膜，冰箱冷冻的干活~
小贴士
我剩了不到五十毫升的淡奶油，裱了大概二十几朵花，足够我bia唧一阵儿了。焦糖奶油浆加入快沸腾的牛奶，入杯放几朵奶油花，美呀美呀~
