冰糖枸杞银耳汤

简介

银耳汤口感滑润,香甜醇美。滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃。

用料  

冰糖枸杞银耳汤的做法  

  1. 本来是想做南瓜绿豆汤的,可惜没买到绿豆,于是只能做银耳汤了。家里没有梨,只能做最简单的。

    冰糖枸杞银耳汤的做法 步骤1
  2. 好像大多的人是喜欢先把银耳发好在撕碎,不过我喜欢先用剪刀把银耳剪碎再用开水发泡。这样银耳比较容易入口。

    冰糖枸杞银耳汤的做法 步骤2
  3. 将剪碎的银耳用热水发泡。

    冰糖枸杞银耳汤的做法 步骤3
  4. 大概半小时后就发好了,然后再用水淘洗一下。

    冰糖枸杞银耳汤的做法 步骤4
  5. 将淘洗好的银耳入锅加水熬煮。大火煮沸后小火慢炖。

    冰糖枸杞银耳汤的做法 步骤5
  6. 期间将枸杞也用水泡洗一下。

    冰糖枸杞银耳汤的做法 步骤6
  7. 我喜欢比较软的口感,基本上每次都会煮上1-2小时。这样煮好的银耳汤喝着很方便。

    冰糖枸杞银耳汤的做法 步骤7

小贴士

银耳用剪刀剪碎后发泡比发好后用手撕碎方便,因为大家都知道银耳泡好后是滑滑。

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