酸甜泡萝卜

0
人做过这道菜

简介

酸酸甜甜,又爽口。很喜欢吃。以前都是同事做给我吃的,可惜她离职了,现在就只能自己学着弄。

用料  

酸甜泡萝卜的做法  

  1. 把萝卜洗净,去头去尾然后切成条。

    酸甜泡萝卜的做法 步骤1
  2. 然后加盐搅拌腌制两小时。

    酸甜泡萝卜的做法 步骤2
  3. 腌制好后挤干水分放入另一盆中。

    酸甜泡萝卜的做法 步骤3
  4. 然后把尖椒切碎放入。(其实红辣椒更好,这个好看,不过没买到就只能用青辣椒了。)

    酸甜泡萝卜的做法 步骤4
  5. 在另一个碗里把塘和白醋调制好倒入搅拌。PS:妈妈说正宗的韩国泡菜都喜欢用点梨子,于是又加了半个梨。

    酸甜泡萝卜的做法 步骤5
  6. 搅拌好后放置一两天就可以食用量了。

    酸甜泡萝卜的做法 步骤6

小贴士

有时候大鱼大肉吃多了,配上这么一份爽口的小菜是很舒服的。PS:有些人弄这个还要加水,其实不需要,因为萝卜本身就会在腌制的过程中大量出水,而且还会在里面加入白醋,加入凉白开这一步没有必要的。

酸甜泡萝卜的留言

关于酸甜泡萝卜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
172 收藏

作者二月书的其他菜谱