南瓜绿豆汤

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简介

绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。

用料  

南瓜绿豆汤的做法  

  1. 绿豆洗净入锅加水煮沸

  2. 大约半小时后绿豆几本脱壳,用勺子将绿豆壳舀出

    南瓜绿豆汤的做法 步骤2
  3. 加入切好的南瓜

  4. 半小时后加入冰糖就可以出锅食用了。(我把绿豆和南瓜煮得太烂,基本上可以当成绿豆沙。

    南瓜绿豆汤的做法 步骤4

小贴士

专家提醒,绿豆汤食用须知:   
1、空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。
3、体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

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