100%中种英式山型吐司的全部作品

100%中种英式山型吐司 

10小时冷藏 #晚餐•2016年5月24日#

Kuma爱的果酱 （海外,英国 ）

100%中种英式山型吐司 

100%中种吐司 每周末，都会给爸爸妈妈烤吐司，他们爱吃比什么都开心。 100%中种效果非常棒，就是水份惊人，要有耐心，琢磨着减个5-10g应该也是可以的。185°烤了40分钟。#晚餐•2014年8月8日#

寻找新纽扣

100%中种英式山型吐司 

做100%中种经常失败 晚上丢冰箱第二天下班回家拿出来基本就发过了 没发过的时候就是酵母活性不足 逼着我现在做吐司之前已经养成习惯要测酵母活性 等温度上来了就准备养天然酵母了 快被干酵母逼疯了 经常一袋燕子放一个星期就活性不足了 欲哭无泪 ...

MisTracy （湖北,武汉）

100%中种英式山型吐司 

上色这么浅，直接哭昏过去，中种法深得我心，外形高度很满意，下次还得加5分钟，这次40分钟皮有点嫩，两边有点凹了…#午餐•2014年9月20日#

香香蕉蕉 （上海,浦东）

100%中种英式山型吐司 

换算成250g粉做的 两次发酵都是冷藏完成 忘记放黄油了 但还是软妹的不要不要的 #晚餐•2015年7月21日#

Medea- （安徽,六安）

100%中种英式山型吐司 

外面是雷暴天，家里是吐司刚出炉的香气，幸福感upup～本来是做来当早饭的，偷吃了点，淡淡的奶盐味，超赞！做吐司手工揉面好累的但成就感满点呐～ #晚餐•2014年8月12日#

一瓶梨酱 （四川,成都）

100%中种英式山型吐司 

准备进烤箱啦~ #午餐•2015年9月26日#

ninikk

100%中种英式山型吐司 

#早餐•2019年1月11日# 一片孤独的吐司

甜甜不辣妈

100%中种英式山型吐司 

#土司发烧友# 说是小朋友的PP一点都不夸张！开始觉得好粘可是后来一点都不粘啊！！出膜超快！超级快！@ Oo石小糰oO这里有好多土司的方子，都好赞啊！

Dear6Hm-

100%中种英式山型吐司 

加了盖，用深圳自产的葵花牌高筋面粉，虽然还不是枕头，但是没有烤塌，没有发酵过度，几乎满模具，还是我的第一次呢！ #晚餐•2014年8月15日#

modizhong （广东,深圳）

100%中种英式山型吐司 

早餐还是它～冷冻叮热以后还是很柔软呢 #早餐•2014年8月13日#

一瓶梨酱 （四川,成都）

100%中种英式山型吐司 

真的记不清哪只是哪只了！反正就是这几个方子！ #沁酱的面包# #早餐•2015年5月4日#

多动症の沁酱

100%中种英式山型吐司 

水量大到整形无能， 胡乱揉了下就入烤箱了， 还好爆发力惊人， 中种就是柔软细腻的代言人。 #晚餐•2017年9月18日#

小元宝贝Q （浙江,杭州）

100%中种英式山型吐司 

用了250g粉，软得不像话，还加了30g奶油奶酪进去，很香#晚餐•2014年7月25日#

禾小疯 （北京,丰台）

100%中种英式山型吐司 

减了12g水，没有用任何的手粉，是有点粘，加了黄油后就不会了，非常有弹性吃起来，不过没什么味道，难道我家的盐不给力？ #晚餐•2014年8月15日#

modizhong （广东,深圳）

100%中种英式山型吐司 

算原图吧…考出来才知道还是粗糙了，多多练习~烤得时候小烤箱要顶到加热管了，赶紧移到最下层… #午餐•2015年9月26日#

ninikk

100%中种英式山型吐司 

#早餐•2017年2月14日#

150cm （广东,广州）

100%中种英式山型吐司 

#早餐•2014年4月29日#面团粘cry，面包机里搅了30分钟还是一摊泥，捞出来加粉手工乱揉，成品是无味烤馒头，心塞……

目不识丁 （安徽,芜湖）