凉瓜淮杞大骨汤

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清热祛暑

用料  

凉瓜 一根
猪展骨
淮山
枸杞

凉瓜淮杞大骨汤的做法  

  1. 凉瓜去籽切块(怕苦的用开水烫 备用)

  2. 猪骨头开水烫 捞起备用

  3. 在炖锅里放烫好的猪骨 淮山 枸杞 加冷水 慢火炖两个半小时直至肉质酥烂

  4. 把苦瓜放入,再慢炖一个小时左右,放盐调味即可。

 

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