王氏拌面

0
人做过这道菜

简介

这热的天想吃凉面了,可是想起在外面吃的那种四川燃面,又想试试看,自己做的如何呢?!于是准备材料,想着两种面的方法,大杂烩开始啦.......

用料  

面条 根据人口决定
豆芽
青菜(时令绿叶菜均可)
青椒
香菇
肉末
花生碎
食用油、生抽、鸡精、醋、香油、白糖、食盐

王氏拌面的做法  

  1. 开水煮面条,锅开后放入豆芽、青菜,点水一次,锅开后捞出,放入凉白开的水中,避免粘连。

  2. 炒锅中放少许食用油,倒入花生米开始炒,炒好放凉后,切碎备用。香菇和青椒切丁备用。

  3. 继续开火,放入少许油,油热后放入备好的肉末迅速翻炒,倒入香菇丁,青椒丁继续翻炒,放入少许食盐、生抽、鸡精。

  4. 开始最后拌面,倒入生抽两勺、醋一勺、食盐、鸡精、香油、白糖各少许,搅拌均匀,倒入碗中,撒上花生碎、肉末。大功告成!

王氏拌面的留言

关于王氏拌面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
7 收藏

作者疯人院,敏的其他菜谱