王氏肉饼

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用料  

王氏肉饼的做法  

  1. 用水和面,成面团后放于盆中盖上盖,醒面(面发起来,口感好),待用

  2. 将花椒碾磨,也可直接买花椒粉

    王氏肉饼的做法 步骤2
  3. 将葱末、花椒末、白胡椒粉、食盐、料酒少许,放入肉馅中,调匀

    王氏肉饼的做法 步骤3
  4. 将面切成小块,擀成长饼状

    王氏肉饼的做法 步骤4
  5. 在面饼上擦上点食用油再均匀地将肉馅平铺于面饼上

    王氏肉饼的做法 步骤5
  6. 将面饼卷起

    王氏肉饼的做法 步骤6
  7. 压平,擀成饼状

    王氏肉饼的做法 步骤7
  8. 将电饼铛预热后,放油,将擀好的肉饼,放于电饼铛中,加热成金黄色,翻面,烤至有焦焦的颜色即可。已经迫不及待的吃了一半拉!

    王氏肉饼的做法 步骤8

小贴士

食盐和花椒根据个人口味添加

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