无油巧克力杯纸蛋糕

简介

第一次做杯纸蛋糕,感觉还不错,可惜量少了,原本做六个的,结果只有4个的量,因为有两个剩下的蛋清,倒了也可惜,想着做法简单,就开始动工了!

用料  

牛奶 50ML
可可粉 50
高粉 50
鸡蛋清 2个
糖粉 适量
蔓越莓 少许

无油巧克力杯纸蛋糕的做法  

  1. 用电动打蛋器打发蛋清,糖粉分三次倒入蛋清中,打至粘稠就可以了!

    无油巧克力杯纸蛋糕的做法 步骤1
  2. 加50ML的牛奶,我用的是特仑苏

    无油巧克力杯纸蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入高粉和可可粉

    无油巧克力杯纸蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,至少没有粉末了!

    无油巧克力杯纸蛋糕的做法 步骤4
  5. 在杯中放几颗蔓越莓,我准备做六个的,最后倒面糊的时候发现不够!

    无油巧克力杯纸蛋糕的做法 步骤5
  6. 面糊不用倒满,烤的时候容易溢出来

    无油巧克力杯纸蛋糕的做法 步骤6
  7. 中层上下火180度20几分钟

    无油巧克力杯纸蛋糕的做法 步骤7

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