熊猫小西饼

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简介

今天有点时间把之前做好的熊猫小西饼拿出来晒晒吧!足足站了4个小时的成果啊,不过痛并快乐着,除了卖相,口感还不错!第一次做哦!从烤箱拿出来那一刻就觉得很值得,哪怕不是心里想要的感觉,都觉得很有成就!在材料里,我没加任何添加剂辅助,比如香草精什么的,我觉得自家食用就是吃个健康!不像在外面吃一口都是满满的香精味!,不过,这也是卖家需要啦,要不然就没人买咯!

用料  

低粉 200克
可可粉 90克
黄油 150克
鸡蛋 两个
少许
1克

熊猫小西饼的做法  

  1. 将室温软化的黄油与糖、盐混合

    熊猫小西饼的做法 步骤1
  2. 将1用电动打蛋器打发至体积蓬松

    熊猫小西饼的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋继续打发

    熊猫小西饼的做法 步骤3
  4. 把低筋面粉过筛到打好的黄油蛋糊里,搅拌揉成团! 即为面团

    熊猫小西饼的做法 步骤4
  5. 取80%的在另一个盆里并筛入可可粉,即为可可团

  6. 静止10分钟,用保鲜膜在台面上铺一层,将可可面团放在保鲜膜上,用擀面杖擀平,再用熊猫模子印出熊猫的身子,完了之后 在印白面团,印出脸!

  7. 把印好的身子和脸部叠在一起,进入烤箱!上下火中层烤180度15分钟即可!

    熊猫小西饼的做法 步骤7

小贴士

1.印熊猫的时候注意要把面团擀均匀,否则一块厚一块薄,进入烤箱就不会烤的很均匀,我就是!有的身子厚、有的身子薄,身子薄的容易烤糊、太厚的又没受热,出来的时候还有点软,似乎跟软曲奇样的!
2、黄油我貌似弄了150克,吃起来感觉黄油味比较浓厚、感觉有点怪,也可能是糖放少了,甜味少许!照顾到家里的“富贵病”少放了些糖。
3、每个材料都需要仔细称重,比例不一致也会导致口感

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