三寨凤梨酥

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用料  

三寨凤梨酥的做法  

  1. 准备好材料,把凤梨切成丁,将凤梨水挤出备用!

    三寨凤梨酥的做法 步骤1
  2. 锅中倒入挤好的凤梨水,加少许糖分,把凤梨丁倒入锅中翻炒至水分被吸收,成为凤梨馅

    三寨凤梨酥的做法 步骤2
  3. 软化的黄油,倒入糖粉,用电动打蛋器打成羽毛状

    三寨凤梨酥的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋再打至蓬松

    三寨凤梨酥的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉,和黄油充分拌匀,揉成面团

    三寨凤梨酥的做法 步骤5
  6. 去50%的面团擀平,加30%的凤梨馅,包紧,压成正方形!我没有模具,只能用手捏了!

  7. 包好之后,放入烤箱,中层175度,15-20分钟!

    三寨凤梨酥的做法 步骤7

小贴士

为什么我做的凤梨酥和别人的不一样?感觉就不对,也不知道哪里错了!好苦逼的凤梨酥!

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