#晚餐•2018年1月10日# 距离上次做海绵至少一年了感觉,翻图片都没找到上次是什么时候o(* ̄︶ ̄*)o 减了糖的,用了65克。 中层160度25分钟,记录。
2018-01-10
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#早餐•2017年1月12日##拌度温良,一场暧昧##明天会更好,已经更好了#曾经的消泡小能手,翻看以前的照片,真是给自己跪了,真不愧是毁菜谱的能人异士,不过现在我做海绵也不怕不怕啦!原来自己可以更好,比以前大有长进。 这是准备做蛋糕的胚子...
2017-01-12
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#早餐•2017年1月1日##探索早餐,发现好滋味##拌度温良,一场暧昧#海绵蛋糕用来做蛋糕胚是最好的,承重力超群,果然经典就是经典,做出来很好吃。记得第一次做海绵的时候各种消泡,变成了蛋饼,可是家人还是很给力的给予我鼓励,现在看来失败乃成...
2017-01-01
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没有特别细致的按照小嶋方法来 也没有数拌多少次 然后搅拌时用的是蛋抽不是刮刀 糖减少了10g也没有一开始就把糖倒进去 粉也不是一次性放进去而是分了两次 总之和书里各种出入
2015-02-17
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#早餐•2017年1月4日##拌度温良,一场暧昧##探索早餐,发现好滋味#前几天的海绵,补发切面图。 其实是想刷刷存在感,不发点东西难受啊,又准备陷入图慌了😂
2017-01-04
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人生真正意义上的第一个海绵,然而做这货绝对是个意外! 我妈的突然袭击打破了楞森正轨,想做黑糖肉桂献献殷勤,不造是不是我娘威力太大!分蛋从不失手的我居然分一个破一个,一堆全蛋找不到出路只能做这个了!给我娘吃的,那么高糖是不行滴,所以一半用了...
2014-09-17
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存圖哈,人生第一次打海綿,鮮奶油不夠了,只能隨便抹成裸的,有點吃藕。方子挺不錯,只要打發到位,海綿也可以很有彈性。下次再打海綿就不抹鮮奶油鳥,直接上光的 #午餐•2017年7月30日##我愛的卡路里們#
2017-07-30
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