拌三丝

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简介

白萝卜下气消食
青椒富含Vc  
豆皮含有多种矿物质
都是好宝贝^^
拌一拌 将健康与美味同时进行~~

用料  

萝卜 半个
青椒 1个
豆皮 两张
生抽 1匙
白/香/苹果醋 两匙
花椒油 两匙
海盐 适量

拌三丝的做法  

  1. 洗净食材 切丝状 萝卜丝用盐腌渍半小时至出水 攥干水分,再过两遍清水再攥干 装盘;

  2. 豆腐丝焯几分钟 捞出过凉水 沥干装盘;

  3. 将三丝拌在一起 调匀调料再淋其上 拌匀即可。

小贴士

1,用现榨花椒油会更香;
2,萝卜丝多过几次水再攥干可去辛辣味;
3,可以用水萝卜代替白萝卜。

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