芦笋浓汤

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芦笋浓汤是从bbc网上学来的 ^_^

很健康,可以配牛排当晚餐。以下是4人份量。

每份的营养成分:
101卡,蛋白质4g,碳水化合物4g,脂肪8g,饱和性脂肪4,粗纤维4g

用料  

芦笋 350g
青葱shallots 3个
2粒
菠菜
橄榄油
黄油 25克
蔬菜浓汤 700ml

芦笋浓汤的做法  

  1. 芦笋切一半,青葱切成粒,蒜剁成蒜蓉

    芦笋浓汤的做法 步骤1
  2. 锅内放入黄油和橄榄油,气泡后放入芦笋尖,稍稍变软后,移到盘子里

  3. 锅子不用洗,直接放入青葱芦笋根,蒜蓉,5-10分钟后放入菠菜,倒入蔬菜浓汤,大火烧到滚,关火

    芦笋浓汤的做法 步骤3
  4. 加点盐和胡椒粉,然后倒入blender

    芦笋浓汤的做法 步骤4
  5. 打碎成汁

    芦笋浓汤的做法 步骤5
  6. 装盘,放点第二步煎好的芦笋尖,橄榄油点缀下

    芦笋浓汤的做法 步骤6

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