菠菜丸子汤

39
人做过这道菜

简介

在老妈口述指导下,第一次做丸子就成了

用料  

主料:猪肉馅 菠菜 干黄花 红薯粉 干木耳
配料:姜 葱 盐 淀粉 香油 胡椒粉 鸡精

菠菜丸子汤的做法  

  1. 黄花、木耳用凉水泡发

  2. 姜分别切成姜末和姜片;葱分别切成葱花和葱段

  3. 猪肉馅内加如姜末、葱花、盐、淀粉、胡椒粉和一点凉白开,顺一个方向不停搅拌上浆

  4. 煮一锅水加姜片、葱段、少许盐煮开,放黄花木耳煮熟再下红薯粉

  5. 把火转为中小火(为了不把丸子冲散),抓一把肉馅,挤到手的虎口处,用沾了水的勺子舀到锅里,一个丸子就成了

  6. 丸子做完就沿锅边,放下菠菜,开大火,倒香油、胡椒面、鸡精调味

菠菜丸子汤的留言

关于菠菜丸子汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 41 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
710 收藏

作者槲寄生的其他菜谱