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豆角蒸面

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槲寄生的厨房  槲寄生

用料  

豆角
猪五花
手工细面
葱
酱油

豆角蒸面的做法  

  1. 豆角掰成小段，猪五花切小片

  2. 肉用调料淹过后爆炒，盛出备用

  3. 豆角炒的时间要稍微长一点，以免有毒

  4. 豆角与肉混合加葱段，再加没过食材的水，煮开

  5. 把面条均匀铺在食材上

  6. 等水完全收干，在把面与菜翻炒均匀即可

参照这个菜谱，大家做出 62 作品

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该菜谱发布于 2011-11-25 18:55:28
607 收藏
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豆角蒸面的答疑

  • 附庸风雅拉洋车(下厨房)
    附庸风雅拉洋车  2013-05-28  
    1 赞
    一般什么火候，煮多久，中间能打开盖子吗？
    作者回复 2013-05-30  
    食材炒好加水时大火烧开，把面铺在上面就转中小火，直到水吸干，期间最好不要开盖

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