小MO
凉拌香辣豆腐
7.8
综合评分
82
人做过这道菜
一款非常快手的菜，完成大概只用5分钟。但拌出来味道十分惊艳，比较像成都外面卖的豆腐脑，夏天如果不想吃太油腻，值得一试。
用料
凉拌香辣豆腐的做法
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水烧开，倒入豆腐，大概煮2分钟倒入盘冷确
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煮豆腐过程中，炒香芝麻和花生。花生可买黄飞鸿花生，直接用即可
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把生抽，糖，老干妈，红油，香油，陈醋和在一起拌匀，喜欢麻一些的加入花椒粉少许
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把调好的料倒入盘中，拍好蒜，撒上芝麻花生及葱或香菜即可
小贴士
1.豆腐一定要用嫩豆腐，比较容易入味，口感也比较好。
2.调味可根据自己的喜好，加减调料。
3.豆腐+调料+葱+芝麻和花生一起入口，味道非常好
2.调味可根据自己的喜好，加减调料。
3.豆腐+调料+葱+芝麻和花生一起入口，味道非常好
