凉拌菠菜

0
人做过这道菜

简介

不喜欢菠菜的铁味,水焯过的菠菜再凉拌以后就没有那股味道了。

用料  

菠菜
生抽 适量
蒜蓉
姜末
自制的辣椒酱
花椒粉
味精

凉拌菠菜的做法  

  1. 菠菜洗干净

  2. 水烧开以后把菠菜下进去,烫熟捞出来

  3. 放入蒜末,姜末,醋,辣椒酱,适量的生抽和味精,最后撒一点花椒粉

  4. 用筷子拌匀即可

小贴士

辣椒酱是看妈妈的做法做出来的。

辣椒酱做法:干辣椒先在锅里炒一下,
           冷却后用打碎机打成辣椒粉
           热锅热油,把烧开的油淋到辣椒粉上,
           让辣椒粉和热油混合即可

Tips:也可以用市面上打好的辣椒粉,不过没有自己打的香

凉拌菠菜的留言

关于凉拌菠菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
8 收藏

作者Skull_HAE的其他菜谱