凉拌菠菜

Name: 凉拌菠菜
Ingredients: 菠菜; 醋; 适量生抽; 蒜蓉; 姜末; 自制的辣椒酱; 花椒粉; 味精

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不喜欢菠菜的铁味，水焯过的菠菜再凉拌以后就没有那股味道了。

用料

辣椒酱是看妈妈的做法做出来的。

辣椒酱做法：干辣椒先在锅里炒一下，
           冷却后用打碎机打成辣椒粉
           热锅热油，把烧开的油淋到辣椒粉上，
           让辣椒粉和热油混合即可

Tips：也可以用市面上打好的辣椒粉，不过没有自己打的香

随便看看

该菜谱发布于 2013-03-29 02:42:14

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