苹果葡萄干面包

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苹果葡萄干面包制作方法简单,对初学者来讲好学,成功率极高。

用料  

高粉 180克
低粉 40克
白糖20克 20克
3克
酵母 4克
鸡蛋 20克
110克
黄油 20克

苹果葡萄干面包的做法  

  1. 把所有面团材料丢入面包机然后用发面团程序。

  2. 苹果去皮切成丁,加少许水和白糖放在锅里小火煮至水分收干,然后放凉备用。

  3. 将发好的面团擀成面皮,然后洒上煮好的苹果粒和葡萄干。

  4. 后卷起来,切成九小块

  5. 放到小的容器里进行二次发酵,发至两倍大以后,刷上鸡蛋液,烤箱预热180度20分钟烤至表面金

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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