蘑菇卤肉酱

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人做过这道菜

简介

带孩子的家庭妇女 做饭一定要简单快捷才行 但是吃货对于菜品的要求又是不能放松的 那就来做这道简单快手又营养好吃的蘑菇卤肉酱吧!一次多做点 放在冰箱里拌饭版面加馒头卷饼 百搭啦~~

用料  

五花肉 鸡腿菇 香菇 木耳
辣椒
大料(八角)
酱油
鸡粉

蘑菇卤肉酱的做法  

  1. 五花肉切成小丁 鸡腿菇香菇切小块 木耳泡发切碎

  2. 热锅冷油 姜蒜大料辣椒爆香

  3. 下五花肉翻炒 炒出油 加入蘑菇木耳一起翻炒

  4. 加水 没过一两厘米 加酱油盐 鸡粉 糖 大火煮开后关小火炖一下

  5. 倒进焖烧锅 盖盖 继续焖煮两小时

    蘑菇卤肉酱的做法 步骤5
  6. 如果没有焖烧锅就直接小火炖煮一小时 不过之前要加水稍微再多些

小贴士

菜谱里所有的用料都自己掌握哈 吃的多就多做吃得少就少做
酱油我用的是一种BB台湾卤肉酱油 在京东买的 如果没有就用普通生抽+老抽就行
加完料炖煮的时候我灵光一闪又加了点可乐进去 嗯 只是因为家里正好有 不放也没关系 不好意思 非专业选手就是这么不靠谱
家庭主妇因为要看孩子 所以添置了焖烧锅这个法宝!只要火上煮开再稍微多煮几分钟 然后放进焖烧锅闷着就行了 不用电不用煤气不用人看着非常省心省能源 适合懒人快手菜使用~~

蘑菇卤肉酱的留言

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